TOP 5 CERVEZAS ARTESANALES NACIONALES POR NOEL SANCHEZ
Por: Noel Sánchez De Obaldía
Certified Cicerone® | Founding Member @BuenasPintas | Creative Council @casabrujabrew | @noels75
Fuente de imagen portada: blog.elementmagazine.org
Sabiendo la gran cantidad de estilos de cerveza que existen, mi favorita será aquella que tenga en la mano cuando me lo preguntes. Nacionales, ahorita me vienen a la mente...


5. Guachimán. Pale Ale de Cervecería Central empatada con SMASH. Single Malt / Single Hop de Boquete Brewing Co.
Entre tanto experimento y giros con ingredientes novedosos, también es un reto elaborar bien una cerveza sencilla que nada le enmascare algún defecto. Estos son dos ejemplos de cervezas sabrosas, complicadas de hacer correctamente para descomplicarnos la vida.

Crédito de imagen: felipemotta.com | twitter.com/PanamaMicroBrew



4. Quimera. Imperial Stout con menta de Animal Brew.
La gracia de la cerveza artesanal es innovar, ser osado, y con esta negra poderosa estos animales lo demuestran. El sabor a maltas tostadas con fuertes notas a café y chocolate, con un predominante aroma y sabor a menta.

Crédito de imagen: animalbrew.net



3. Hairy Porter. American Porter de Cervecería Tres Gatos.
Una porter muy agradable y fácil de tomar, con leve carácter chocolatoso y notas de nueces. Aroma a lúpulos de tierra y frutas oscuras.

Crédito de imagen: instagram.com/culturaazotea



2. Session IPA. IPA americana de sesión de La Rana Dorada.
Todo el amargor, el sabor y el aroma cítrico-frutal de una American IPA fresquísima pero con menos alcohol para darle largo y tendido.

Crédito de imagen: untappd.com/Bgonroad



1. Sir Francis. American Amber/Red Ale de Casa Bruja Brewing Co.
Perfecto ejemplo de buen balance entre el dulzor de maltas acarameladas con el notable amargor, sabor y aroma de los lúpulos americanos.

Crédito de imagen: picssr.com/tags/beerstyleamberale





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